Web、Wordpress上でHTMLタグを使うことができれば、Excelベースの表組が出来ますが、
プレーンテキストオンリーのサイトではそれが出来ません。
そのために「文字罫線」を出力出来るアプリケーション、アドオン（機能拡張）があります。
それらはほとんどがWindowsベースで、しかも需要がないためかほとんどバージョンが古く、
半日掛けて探しましたが、サイト自体の仕様に合わず、使い物になりませんでした。
万策尽きたか？と思いましたが、MacにはテキストエディターJeditがあることを思い出しました。
これで全文の文字数字の半角を全角に統一して調整すれば文字列の整列が出来るかもしれません。
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Excel──────────文字罫線変換後
全角半角混在──────────全角のみ
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