いろいろなブログやホームページを巡回（古い表現かも）していると、
ほとんどの方は表を使いません。
それだけタグで表を書くのは手間がかかることだと思います。
自分の場合では、表計算ソフトにかいて基本的なフォントに変更し、
上下左右にセンタリングしてからブログエディターに張り付けてアップしています。
（メニュー操作の個数がたくさんあるので実際にはAppleScript + GUIScriptingで操作しています。）
MarsEditが使いやすいのですが、こちらでは表に見えても画像に変換されて
テキスト化されませんから検索には引っかからず、適当ではありません。
その点、いろいろ不具合があるものの、ectoが適します。表がタグに変換されて生成されます。
それをリッチテキストモードで張り付けることができます。
これがMarsEditとectoを両方使っている理由です。
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